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Saint Julien Sabas († 377)
Ermite en Mésopotamie (Irak)
Il soutint les chrétiens persécutés par l'empereur Julien l'Apostat.
Saint Jean Chrysostome fait l'éloge de sa vie.
Ermite sur les bords de l'Euphrate près d'Édesse, en Mésopotamie.
Il est particulièrement reconnu pour ses grandes austérités.
Selon la légende, il ne mangeait qu'une fois par semaine.
Fête le 17 janvier.
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